El otro día, cuando Pablito salía del colegio, nada más ver a su madre, le dijo emocionado, “mamá, quiero ser agricultor”. —”Está muy bien”—, le contestó, —”que tengas claro a qué te quieres dedicar, pero ¿sabes en qué consiste realmente ser agricultor?” (la madre de Pablito es músico y tiene bien interiorizado que no todas …
Existen congresos de médicos, de arquitectos, de periodistas… de profesionales que se reúnen para intercambiar información y conocimientos en torno a un ámbito determinado. El medio ambiente no iba a ser menos; además hay tantos y tan variados temas sobre los que hablar que conviene recurrir a distintos expertos para que aporten su visión – …
El ser humano lleva innovando en su alimentación desde el comienzo de su existencia. Empezando por el momento en que descubrió que acercando la carne al fuego esta era más sabrosa y digestible; o que salar o ahumar los alimentos cuando estos eran abundantes era una buena manera conservar víveres para los momentos de escasez. …
Quizás es algo de lo que muchos españoles no somos conscientes, nuestro sector agroalimentario es el segundo en importancia, tras los bienes de equipo y justo delante del automóvil, en lo que a exportaciones se refiere. Dentro del sector agroalimentario tenemos varios productos con un fuerte carácter exportador. Las frutas y hortalizas por ejemplo constituyen …
Seguro que lo has oído mil veces, o más. Eso de la importancia de las abejas, de que gracias a ellas tenemos muchísimos alimentos y de que están en peligro. Pues este es uno de los casos en los que una afirmación mil veces repetida …sigue siendo cierta. Según afirma la FAO (Organización de las …
A pesar del esfuerzos de mucha gente y de las nobles iniciativas – como los objetivos del milenio o la Agenda 2030– el tema del hambre en el mundo no parece que vayamos camino de solucionarlo, al menos si hacemos caso del último informe de la ONU. La inseguridad alimentaria, el crecimiento de la población …