La ganadería en España es un sector clave desde hace muchos años y en la actualidad si cabe mucho más. Este es el fantástico sector primario, sector del que salen unos fantásticos alimentos y muchas de las materias primas (como carne y leche) que utiliza la industria para generar multitud de otros productos derivados que …
El 2020 ha sido declarado por la FAO como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, que bajo el lema “Proteger las plantas, proteger la vida”, quiere poner el foco en la importancia de la sanidad vegetal y la protección de cultivos para acabar con el hambre, reducir la pobreza, proteger el medio ambiente y …
El blockchain ha transformado, o mejor, ha hecho evolucionar la forma de hacer las cosas en sectores como el financiero. Gracias a esta tecnología, ahora las transacciones son más seguras, fiables y rápidas. ¿Qué pasaría si esto lo aplicásemos al sector agroalimentario? La cadena agroalimentaria es un ecosistema complejo, del que depende nuestra alimentación. Los …
La semilla certificada, como no puede ser de otra manera, es el primer paso para poder tener una buena cosecha. La semilla certificada o también conocida como semilla comercial procede de la semilla madre y se obtiene en un proceso de producción y multiplicación con el objetivo de obtener variedades mejoradas de semillas certificadas de …
La cerveza es una de las bebidas favoritas de los españoles, más aún si se trata de tomar algo en compañía y fuera de casa. Tanto como que ocho de cada diez adultos la toman a lo largo del año y que, en 2018, el consumo de cerveza en España aumentó un 1,4 por ciento …
Las tendencias de consumo alimentario han comenzado a evolucionar a medida que los consumidores, los gobiernos y las compañías han incrementado su preocupación por cuestiones tales como: la producción de los alimentos, el medio ambiente, el bienestar animal, la gestión de los recursos naturales, la salud o el estilo de vida saludable. Esta situación, coloca …
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