A pesar del esfuerzos de mucha gente y de las nobles iniciativas – como los objetivos del milenio o la Agenda 2030– el tema del hambre en el mundo no parece que vayamos camino de solucionarlo, al menos si hacemos caso del último informe de la ONU. La inseguridad alimentaria, el crecimiento de la población …
Nunca pensé que un arbolito fuera a dar tanta guerra en nuestro huerto escolar. Se trata de un ailanto o árbol del paraíso que se instaló en un rincón, vivió sus primeros años sin que nadie le molestara – al fin y al cabo, da pena arrancar un arbolillo en un jardín. Pero ha crecido …
Repasando Facebook me he topado con la convocatoria de los “Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales” que convoca el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Es la novena edición de unos premios que son un referente importante en el ámbito de la agricultura y el desarrollo rural, pero apenas conocido por el …
“Los alimentos de hoy en día, no saben a nada y no alimentan”, “les atiborran de pienso – o abono químico si se trata de plantas – para que crezcan rápido, y claro, no tienen ni vitaminas ni minerales ni nada de nada”. Cada vez es más frecuente escuchar frases como estas, que muestran la …
Mal que les pese a algunos, gran parte de la sociedad poco a poco va asumiendo que el Cambio Climático es una realidad. Mucha gente lo asocia simplemente con un aumento global de las temperaturas, idea que se instaló en nuestras mentes gracias al concepto de “efecto invernadero”, bastante más sencillo de entender. Pero el …
De la huerta a la mesa, el periplo del producto Raro es el consumidor que, a la hora de comprar alimentos, ropa, libros o aparatos electrónicos, etc. reflexiona sobre el camino que han seguido los bienes adquiridos. Creo que, al final la mayoría nos conformamos si cumplen con el “bueno, bonito y barato”. Cada bien …