Categoría: sostenibilidad

Agricultura sostenible… el camino a seguir está claro

La agricultura sostenible, como muchos ya sabéis, es un conjunto de técnicas y políticas aplicadas a la producción agroalimentaria que persiguen minimizar el impacto medioambiental tanto a corto como a largo plazo. Este tipo de agricultura promueve ecosistemas saludables y apoya la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales con el fin de …

El poder de la formación para transformar el sector agroalimentario

Despoblación rural, cadenas alimentarias globalizadas, nuevas tecnologías… El sector agroalimentario se va a enfrentar durante los próximos años a retos colosales. Su viabilidad en el futuro, y por extensión el de toda la sociedad, va a depender del trabajo conjunto de todos los agentes que lo componen. Por ello, expertos del sector lo tienen claro: …

Cultivo transgénico: pros y contras. El mito de los cultivos transgénicos 

Empecemos por el principio, ¿Qué son los cultivos transgénicos?  Los cultivos transgénicos u organismo modificado genéticamente (OMG) son organismos vivos  cuya semilla ha sido modificada mediante ingeniería genética (insertado uno o más genes procedentes de especies distintas, no limitados ni por género, familia, e incluso reino) para tener más resistencia a enfermedades comunes y para …

Basilio Sánchez, poeta: “Hemos de recuperar la confianza en formas de vida más sencillas y naturales”

Con la desaparición del mundo rural está en juego la pérdida del verdadero sentido de nuestra vida, asegura el poeta Basilio Sánchez (Cáceres, 1958). Médico de profesión, Sánchez es autor de una dilatada obra poética que pone su mirada ética, compasiva y contemplativa en los detalles pequeños, en la naturaleza de las cosas, en el …

Agricultura vertical ¿Hablamos del futuro de la agricultura?

Año 2100. El 89% de la población mundial vive en las llamadas ‘mega-urbes’, enormes ciudades que se extienden más allá de donde alcanza la vista. La actividad agrícola fuera de estas ‘mega-ciudades’ ha quedado acaparada por las manos… o mejor dicho, múltiples brazos articulados de robots,… acompañados por drones, y apenas unos pocos agricultores hiper-especializados; …