Categoría: Tecnología

Innovación agroalimentaria: La visión según los expertos del ‘agrifood’

Los expertos del agrifood se reunieron una vez más en Startup Europe Smart Agrifood Summit para hablar de la innovación a lo largo de toda la cadena agroalimentaria. Una innovación necesaria para transformar el sistema agroalimentario, desde el productor hasta la distribución, creando una cadena eficiente, sostenible y que cubra las necesidades de un consumidor …

El poder de la formación para transformar el sector agroalimentario

Despoblación rural, cadenas alimentarias globalizadas, nuevas tecnologías… El sector agroalimentario se va a enfrentar durante los próximos años a retos colosales. Su viabilidad en el futuro, y por extensión el de toda la sociedad, va a depender del trabajo conjunto de todos los agentes que lo componen. Por ello, expertos del sector lo tienen claro: …

Sostenibilidad, mega tendencia del sector agroalimentario para las próximas décadas

Una vez terminada la COP25, si algo una cosa nos ha quedado claro, es qué, hoy más que nunca, es necesario reducir nuestra huella ambiental a todos los niveles. De nada sirve que los agricultores se esfuercen en ’Producir Medio Ambiente’, cuando aún se sigue desperdiciando un tercio de todos los alimentos que se producen …

Agricultura vertical ¿Hablamos del futuro de la agricultura?

Año 2100. El 89% de la población mundial vive en las llamadas ‘mega-urbes’, enormes ciudades que se extienden más allá de donde alcanza la vista. La actividad agrícola fuera de estas ‘mega-ciudades’ ha quedado acaparada por las manos… o mejor dicho, múltiples brazos articulados de robots,… acompañados por drones, y apenas unos pocos agricultores hiper-especializados; …