El ajo como un cultivo social

El cultivo del ajo y muy especialmente el ajo morado ha sido y es un cultivo fijador de población en las zonas que tienen la suerte de poder cultivarlo. Sin duda alguna, en la zona de Las Pedroñeras (Cuenca), donde nos encontramos nosotros, el ajo es el motor de la economía. Actualmente, este sigue siendo …

Agricultura vertical ¿Hablamos del futuro de la agricultura?

Año 2100. El 89% de la población mundial vive en las llamadas ‘mega-urbes’, enormes ciudades que se extienden más allá de donde alcanza la vista. La actividad agrícola fuera de estas ‘mega-ciudades’ ha quedado acaparada por las manos… o mejor dicho, múltiples brazos articulados de robots,… acompañados por drones, y apenas unos pocos agricultores hiper-especializados; …

Asunción Ruiz, directora de SEO/BirdLife: “Tenemos que llevar gente al campo y naturaleza a la ciudad”

  Por Rafa Ruiz / El Asombrario   Asunción Ruiz está recién llegada de un fin de semana intenso en Doñana con los principales responsables en Europa y Asia de BirdlLife. Es la directora ejecutiva de la rama de esta ONG conservacionista internacional en España, SEO, dedicada a la defensa de la naturaleza a través …