Seguro que lo has oído mil veces, o más. Eso de la importancia de las abejas, de que gracias a ellas tenemos muchísimos alimentos y de que están en peligro. Pues este es uno de los casos en los que una afirmación mil veces repetida …sigue siendo cierta. Según afirma la FAO (Organización de las …

A pesar del esfuerzos de mucha gente y de las nobles iniciativas – como los objetivos del milenio o la Agenda 2030– el tema del hambre en el mundo no parece que vayamos camino de solucionarlo, al menos si hacemos caso del último informe de la ONU. La inseguridad alimentaria, el crecimiento de la población …

Nunca pensé que un arbolito fuera a dar tanta guerra en nuestro huerto escolar. Se trata de un ailanto o árbol del paraíso que se instaló en un rincón, vivió sus primeros años sin que nadie le molestara – al fin y al cabo, da pena arrancar un arbolillo en un jardín. Pero ha crecido …

Repasando Facebook me he topado con la convocatoria de los “Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales” que convoca el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.  Es la novena edición de unos premios que son un referente importante en el ámbito de la agricultura y el desarrollo rural, pero apenas conocido por el …

Qué bonito suena eso del”desarrollo sostenible”? pero ¿qué significa exactamente? Tal como lo definió el Informe Brundtland, allá por 1987, se trata simplemente del “desarrollo capaz de satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades”. Basta con ver los informativos todos los días para comprobar …

“Los alimentos de hoy en día, no saben a nada y no alimentan”, “les atiborran de pienso – o abono químico si se trata de plantas – para que crezcan rápido, y claro, no tienen ni vitaminas ni minerales ni nada de nada”. Cada vez es más frecuente escuchar frases como estas, que muestran la …