La agricultura sostenible, como muchos ya sabéis, es un conjunto de técnicas y políticas aplicadas a la producción agroalimentaria que persiguen minimizar el impacto medioambiental tanto a corto como a largo plazo. Este tipo de agricultura promueve ecosistemas saludables y apoya la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales con el fin de …
Gúdar Javalambre, Cuencas Mineras, Sierra de Albarracín y Bajo Aragón son comarcas de la provincia de Teruel que tienen en común algo más que ser turolenses. Las cuatro han hecho del cielo un valor con el que identificarse y del que hacer un atractivo turístico que les ha situado en el mapa nacional e internacional …
Despoblación rural, cadenas alimentarias globalizadas, nuevas tecnologías… El sector agroalimentario se va a enfrentar durante los próximos años a retos colosales. Su viabilidad en el futuro, y por extensión el de toda la sociedad, va a depender del trabajo conjunto de todos los agentes que lo componen. Por ello, expertos del sector lo tienen claro: …
Empecemos por el principio, ¿Qué son los cultivos transgénicos? Los cultivos transgénicos u organismo modificado genéticamente (OMG) son organismos vivos cuya semilla ha sido modificada mediante ingeniería genética (insertado uno o más genes procedentes de especies distintas, no limitados ni por género, familia, e incluso reino) para tener más resistencia a enfermedades comunes y para …
Rafa Ruiz / El Asombrario El escritor Suso Mourelo decidió vivir casi un año en cuatro pueblos de menos de 100 habitantes para dar forma a su nuevo libro, ‘La naturaleza del silencio’ (editorial La Línea del Horizonte). Para retratar “esa geografía desangrada que es la España silente”. La España quieta, olvidada. Estuvimos …
Una vez terminada la COP25, si algo una cosa nos ha quedado claro, es qué, hoy más que nunca, es necesario reducir nuestra huella ambiental a todos los niveles. De nada sirve que los agricultores se esfuercen en ’Producir Medio Ambiente’, cuando aún se sigue desperdiciando un tercio de todos los alimentos que se producen …