Hace unos días escuchaba en la radio que en el año hidrográfico en curso, que comienza en el mes de octubre, ha llovido un tercio menos de lo normal. Un dato que me llamó la atención ya que los meses finales de 2021 fueron bastante lluviosos (en nuestra zona 171mm en los últimos tres meses del …
El mundo está lleno de datos. Todo lo que ocurre a nuestro alrededor se puede cuantificar, y ‘resumir’ en ceros y unos, pero también ordenar, estructurar y analizar. He ahí la clave, poder analizar masas gigantescas de datos para obtener conclusiones, o incluso… ‘tratar de predecir el futuro’. El mundo agrícola no es ajeno a …
El otro día, cuando Pablito salía del colegio, nada más ver a su madre, le dijo emocionado, «mamá, quiero ser agricultor». —»Está muy bien»—, le contestó, —»que tengas claro a qué te quieres dedicar, pero ¿sabes en qué consiste realmente ser agricultor?» (la madre de Pablito es músico y tiene bien interiorizado que no todas …
A pesar del esfuerzos de mucha gente y de las nobles iniciativas – como los objetivos del milenio o la Agenda 2030– el tema del hambre en el mundo no parece que vayamos camino de solucionarlo, al menos si hacemos caso del último informe de la ONU. La inseguridad alimentaria, el crecimiento de la población …
«Los alimentos de hoy en día, no saben a nada y no alimentan», «les atiborran de pienso – o abono químico si se trata de plantas – para que crezcan rápido, y claro, no tienen ni vitaminas ni minerales ni nada de nada». Cada vez es más frecuente escuchar frases como estas, que muestran la …
De la huerta a la mesa, el periplo del producto Raro es el consumidor que, a la hora de comprar alimentos, ropa, libros o aparatos electrónicos, etc. reflexiona sobre el camino que han seguido los bienes adquiridos. Creo que, al final la mayoría nos conformamos si cumplen con el «bueno, bonito y barato». Cada bien …