Categoría: Agricultura y medio ambiente

Innovación agroalimentaria: La visión según los expertos del ‘agrifood’

Los expertos del agrifood se reunieron una vez más en Startup Europe Smart Agrifood Summit para hablar de la innovación a lo largo de toda la cadena agroalimentaria. Una innovación necesaria para transformar el sistema agroalimentario, desde el productor hasta la distribución, creando una cadena eficiente, sostenible y que cubra las necesidades de un consumidor …

Blockchain, garantía de trazabilidad en la cadena agroalimentaria

El blockchain ha transformado, o mejor, ha hecho evolucionar la forma de hacer las cosas en sectores como el financiero. Gracias a esta tecnología, ahora las transacciones son más seguras, fiables y rápidas. ¿Qué pasaría si esto lo aplicásemos al sector agroalimentario? La cadena agroalimentaria es un ecosistema complejo,  del que depende nuestra alimentación. Los …