Que una de las actividades más saludables y por qué no de moda sea la de cultivar el huerto en primavera-verano es de sobra sabido por todo el mundo, especialmente en las zonas rurales donde casi cada familia tiene su pequeño huerto. Esto no quiere decir que no sea una tarea a la que hay …
Quizás es algo de lo que muchos españoles no somos conscientes, nuestro sector agroalimentario es el segundo en importancia, tras los bienes de equipo y justo delante del automóvil, en lo que a exportaciones se refiere. Dentro del sector agroalimentario tenemos varios productos con un fuerte carácter exportador. Las frutas y hortalizas por ejemplo constituyen …
Enero es, junto con septiembre, el mes de los buenos propósitos. Entre ellos no suelen faltar «comer más sano» o «ahorrar un dinerillo». Así que una buena manera de alcanzar ambos propósitos es apostar por alimentos de temporada a la hora de planificar los menús. El alimento de temporada está muy ligado al concepto de …
La agricultura ecológica está cada vez más de moda. Ha entrado en nuestras vidas para quedarse, y resulta habitual que salga en las conversaciones: que si los alimentos ecológicos son mejores, si los otros son malísimos para la salud, que los ecológicos son más caros, etc… Una guerra de blancos y negros en la que …
Todo empezó en navidad, con un regalo educativo para los peques de la casa. Un flamante «kit» con mesa de cultivo, macetitas, sustrato, semillas variadas y un completo manual de instrucciones. Le encontramos un hueco perfecto en la terraza, luminoso y con agua cerca. Según el manual todo parecía muy sencillo. Había que rellenar las …